16/05/2023 • 09:15:10

Pão de queijo é considerado 3º melhor quitute de café da manhã do mundo

DA REDAÇÃO

O pão de queijo está se tornando queridinho no mundo quando o assunto é café da manhã. A iguaria brasileira conquistou a terceira colocação em uma lista dos 100 melhores quitutes de café da manhã, realizada pela enciclopédia gastronômica TasteAtlas, perdendo apenas para o Roti canai, da Malásia, e para o Komplet lepinja, da Sérvia.

No ranking, o tradicional pão de queijo brasileiro recebeu nota 4.7 de 5, ficando acima de quitutes clássicos mundiais, como o famoso croissant francês, que conquistou a nona colocação, e dos rolinhos de canela norte-americanos - 39ª posição. Além do Brasil, o balanço aponta que o pão de queijo é altamente consumido no norte da Argentina.

"O pão de queijo tem suas origens nas invenções culinárias dos escravos africanos, quando passaram a utilizar o resíduo da mandioca. Um pó branco fino, ou amido, era enrolado em bolas e assado. No estado de Minas Gerais, o centro de laticínios do Brasil, queijo e leite começaram a ser adicionados às bolas de amido, e o pão de queijo foi criado", contou a TasteAtlas.

Confira as 10 primeiras colocações do ranking:

Roti canai (espécie de panqueca de frigideira) - Malásia
Komplet lepinja (pão achatado coberto com ovo) - Sérvia
Pão de Quejo - Brasil
Kanelbulle (pastel aromatizado com canela) - Suécia
Mercimek çorbasi (sopa feita com lentilhas vermelhas, caldo de galinha, cebola e cenoura) - Turquia
Chilaquiles (tortilha frita com molho de pimenta, carne e vegetais opcionais) - México
Ensopado de carne - Vietnã
Placinta aromâna (torta recheada com alho-poró ou espinafre, ovos, queijo e creme de leite) - Romênia
Croissant - França
Katmer (sobremesa com camadas de pistache e creme) - Turquia

(SBT News)